BOTANICHE

Il "Profilo Aromatico" di Esse Gin racchiude l'anima del Mediterraneo, essendo un distillato artigianale che combina sapori e profumi tipici delle isole italiane, Sicilia e Sardegna. Questo profilo è attentamente bilanciato per offrire un'esperienza sensoriale complessa e distintiva.

Ecco i dettagli principali del profilo aromatico di Esse Gin:

• Note Aromatiche Principali:
  • Agrumi: note di arancia e limone si fondono con freschezza. L'arancia dolce è descritta come rotonda e solare, che ammorbidisce il profilo, mentre il limone è fresco e pungente, esaltando la vivacità del distillato.
  • Freschezza Balsamica: apportata dal finocchietto e dal timo. Il finocchietto selvatico dona un profumo erbaceo e aniceo, tipico delle coste italiane, e il timo è erbaceo e aromatico, chiudendo con un tocco secco e persistente.
  • Tocco Marino e Umami: fornito dall'alga kombu. L'alga kombu introduce una nota umami e salmastra, che evoca la brezza marina e la mineralità del mare.
  • Eleganza e Profondità: conferite dal mirto e dal ginepro. Le foglie di mirto sono balsamiche e leggermente dolci, richiamando la macchia mediterranea e il profumo del mirto può raccontare il mare. Il ginepro è la spina dorsale del gin, con il suo carattere resinoso e secco.
  • Coriandolo: aggiunge freschezza speziata e una leggera nota agrumata.
• Note Olfattive:
  • In apertura: si percepiscono scorza di limone e arancia dolce.
  • Nel cuore: emergono ginepro, finocchietto e mirto.
  • Nel fondo: si distinguono timo e una leggera nota salmastra.
• Al Palato:
  • Attacco: è fresco e agrumato.
  • Centro bocca: diventa erbaceo e balsamico.
  • Finale: si presenta secco, persistente, con un retrogusto marino.

Il profilo aromatico di Esse Gin è stato sviluppato attraverso un'attenta ricerca e intuizione, con il contributo di Anna, esperta di profumi e appassionata di botaniche mediterranee, che ha suggerito l'equilibrio tra le note agrumate e balsamiche. Questo equilibrio è pensato per raccontare le isole italiane, il vento salmastro, la terra assolata e le erbe selvatiche, racchiudendo il profumo del Mediterraneo.